亞洲料理

泰國綠咖哩雞佐美國格子薯片

食譜提供者:RJ Harvey

馬鈴薯類型:
冷凍
烹調方式:
炒, 炸
料理時間:
份數:
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  1. 步驟 1
  2. 關於咖哩的部分，請在小型平底鍋中加熱1杯量的椰奶並拌入綠咖哩醬。
  3. 步驟 2
  4. 一起加熱5分鐘後，再放入棕櫚糖、魚露、茄子、泰國羅勒葉、泰國檸檬葉、切成細段的指天椒，最後倒入剩餘的椰奶和雞肉。加熱至沸騰。
  5. 步驟 3
  6. 以177°C或375°F的高溫油炸美國格子薯片5-7分鐘。配上準備好的綠咖哩醬即可享用

主要材料:

  • 20片/美國格子薯片

其他材料:

  • 200克/雞肉

調味料:

  • 2杯/椰奶
  • 3大匙/綠咖哩醬
  • 1大匙/棕櫚糖
  • 2大匙/魚露
  • 3條/茄子
  • 10瓣/泰國羅勒葉
  • 2顆/泰國檸檬葉，切細段
  • 1塊/指天椒，切細段
熱量:
卡
碳水化合物:
克
蛋白質:
克
脂肪:
克