設計這道馬鈴薯沙拉時，以女性作為出發點，希望營造出「餐桌上的迷你花園」。食材選用上，取白肉馬鈴薯其帶紮實的口感，紫皮馬鈴薯則有著漂亮的顏色，上頭再搭配紫米做成土壤，搭配各種食用花卉，如同小花園一般，視覺上看起來極美。刻意將優格醬取取代美乃滋，不僅吃起來清爽健康，也能達到解膩的效果。